Lic.
Maria Laura Serrano
Nutricionista
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Rosario 3 dirección
Núm. Colegiado: M.P. 844
28 opinionesExperiencia
El tratamiento cuenta con 2 etapas fundamentales:
Etapa descenso:
La primera consulta, donde nos conocemos, realizo una historia clínica, evaluamos el perfil nutricional, se utiliza un analizador de la composición corporal, permitiendo identificar del peso cuanto corresponde a grasa y su segmentación y cuanto a músculo entre otros parámetros.y le indico que hacer hasta la próxima consulta.
Después se hace una entrega de Plan Alimentario. El tratamiento está basado en cambio de hábitos alimentarios.
Luego se hacen controles semanales o quincenales, depende de resultados
y lo pactado con cada paciente.
Etapa de mantenimiento:
Una vez alcanzado el objetivo de tratamiento se llega a la
etapa de Mantenimiento, nos seguimos viendo, cada 15 o 20 días primero, cada 30 días luego. Todo en funcion de los resultados de cada paciente, no hay nada estandarizado.
Te espero.
Especialista en:
- Nutrición Pediátrica
- Obesidad y Sobrepeso
- Diabetología
- Nutrición Adultos
Experiencia
Maria Laura Serrano
Nutricionista
Enfermedades tratadas
- Síndrome metabólico
- Reflujo Gastroesofágico
- Obesidad
- Constipación crónica
- Sobrepeso
- Celiaquía
- Colesterol alto
- Diabetes
- Gastritis
- Hipertensión arterial
- Enfermedad celíaca
- Diverticulosis
Formación
- Posgrado en Obesidad, Universidad de Favaloro, 2012
- Diplomado avanzado en Metabolismo y Obesidad, Instituto Latinoamericano de sobrepeso y Obesidad (ILSO), Mexico., 2017
- Posgrado en Obesidades Pediátricas, Hospital Italiano de Buenos Aires, 2014
Consultorios (3)
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Artículos
Sobrepeso
La causa fundamental del sobrepeso es el desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, pues es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla como un valor aproximado porque puede no corresponderse con el mismo nivel de grosor en diferentes personas. Un tratamiento efectivo es aquel que permita perder peso en base a pérdida de grasa, y no bajar el porcentaje de masa magra, de esta manera evitamos poner en riesgo nuestra salud y evitamos el posterior efecto rebote.
Gastritis
La gastritis es una enfermedad inflamatoria aguda o crónica de la mucosa gástrica producida por factores exógenos y endógenos que produce síntomas dispépticos atribuibles a la enfermedad y cuya existencia se sospecha clínicamente, se observa endoscópicamente y que requiere confirmación histológica.
Síndrome metabólico
El síndrome metabólico está conformado por una serie de factores de riesgo, como la hipertensión arterial, la dislipidemia, la intolerancia a la glucosa por la resistencia a la insulina y la obesidad visceral, elevando la probabilidad de padecer enfermedad cardiovascular. No se trata de una simple enfermedad, sino de un grupo de problemas de salud causados por la combinación de factores genéticos y factores asociados al estilo de vida, especialmente la sobrealimentación y la ausencia de actividad física; de forma que el exceso de grasa corporal (particularmente la abdominal) y la inactividad física favorecen al desarrollo de insulinorresistencia.
Obesidad
La obesidad es una enfermedad multifactorial caracterizada por el aumento de los depósitos de grasa corporal causado por un balance positivo de energía, modulada por factores fisiológicos, genéticos, epigenéticos, entre las causas que favorecen su desarrollo destacan la alta disponibilidad y accesibilidad de alimentos con elevada densidad energética, aunado del bajo consumo de agua, frutas, verduras, cereales. Esta asociada causalmente a un estado dismetabólico, como consecuencia conlleva al detrimento de la salud, este padecimiento es un factor de riesgo para el desarrollo de diabetes 2, hipertensión arterial, dislipidemias, enfermedades cardiovasculares, entre otras.
Reflujo Gastroesofágico
El reflujo gastroesofágico es uno de los trastornos digestivos más frecuentes pudiendo ser causado por varios factores, a nivel fisiológico se produce una alteración a nivel del esfínter esofágico inferior por lo tanto el contenido estomacal refluye. Otro factor que lo puede determinar es la capacidad del esófago de vaciar de forma rápida el contenido gástrico. En algunas personas puede darse por estrés.
Constipación crónica
La constipación consiste en la dificultad para eliminar las heces. Este impedimento se puede manifestar a través de deposiciones escasas, difíciles de expulsar o demasiado infrecuentes. En las personas que padecen este trastorno, la evacuación del intestino se produce menos de tres veces por semana y puede resultar un momento difícil y hasta doloroso. El tratamiento principal hace hincapié a aumentar el contenido de fibra en la dieta habitual ya sea a través de ensaladas crudas y frutas, compota de ciruela o jugos de frutas naturales. También es fundamental no estar sedentario, hacer ejercicio en forma regular, tomar mucha agua. Nunca ignorar la urgencia evacuatoria.
28 opiniones de pacientes
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Analía G.
Cuando recibí mi primera consulta con Maria Laura me gustó ya que se mostró con escucha atenta a mi necesidad y distendida en cuanto al tiempo que me dedicó. Me la recomendaron y no me arrepiento, ya voy 2 meses y estoy muy conforme con ella.
Lic. Maria Laura Serrano
Muchas gracias Analía, para mí es un gusto acompañarte en el proceso.
Facundo T.
María Laura es una excelente nutricionista, tanto a nivel profesional como humano, explica muy bien y tiene un seguimiento detallado. Me gustó que fue totalmente personalizado, me brindó el plan en la segunda consulta, y respondió todas las dudas que me surgieron durante el tratamiento. Gracias, totalmente agradecido!
Lic. Maria Laura Serrano
Muchas gracias por tu comentario Facundo. Valoro mucho poder conocer tu opinión. Saludos
Antonella, G.
Le quiero agradecer a María Laura por toda su dedicación. En las consultas me brindó mucha información, ebook con recetas, ideas de desayunos y meriendas, el plan es personalizado y muy variado. Excelente atención, logré acomodar mi laboratorio y modificar hábitos, además es una persona responsable y cálida. Una vez más, gracias!!!
Lic. Maria Laura Serrano
Gracias por tu feedback! Hicimos un gran trabajo en equipo. Nos vemos pronto Anto, un gusto conocerte!!
Valeria R.
Excelente profesional, sus explicaciones son claras, contesta todas mis inquietudes me ayudó no sólo a bajar de peso sino también cambié mi relación con la comida. Totalmente recomendable!!
Lic. Maria Laura Serrano
Gracias por compartir tu experiencia Vale. A tu disposición siempre.
Sol
Me encantan las consultas con mi nutri! Además de ser un excelente profesional, es muy cálida y me dedica atención. La recomiendo!!
Lic. Maria Laura Serrano
¡Gracias por tu confianza Sol! Me alegra saber que se cubren tus expectativas.
Hasta la próxima consulta. Saludos!
Lolito74
Laura es una excelente profesional. Yo llegué al consultorio en febrero de 2019 con 71 kg. Mido 1.54 metros. Ella no me dio una dieta específica, sino que me enseñó a combinar los alimentos en forma correcta para bajar de peso. Ella me enseñó a cambiar hábitos. Realmente a mi me funciono y me sigue funcionando. En seis meses bajé 14 kilos. Ahora peso 57 kg. Estoy muy feliz y la recomiendo 100 %. Gracias Laura!!!!!
Lic. Maria Laura Serrano
Me alegro haberte podido ayudar Lorena, cumpliendo tus espectativas. Gracias por tus recomendaciones y comentarios!!
paciente anónimo
Lo mejor:
Muy buen tratamiento, estricto pero eficaz!
Lic. Maria Laura Serrano
Me alegra mucho que estes conforme con el tratamiento. Gracias Cintia por compartir tu opinión!
paciente
Lo mejor:
Fui por sobrepeso después de mi embarazo, y logre bajar los kilos y llegar a mi peso correcto, aprendí a alimentarme bien y cada visita me siento más motivada, es súper dedicada, muy profesional, detallista, te mide contornos, peso, grasa, etc, lo cual motiva con cada comparación. Me siento feliz!
Podría mejorar:
No hay nada para mejorar, la doc está en todos los detalles
Lic. Maria Laura Serrano
Me alegro haberte podido ayudar cumpliendo tus espectativas. Gracias Jesica por tus comentarios!!!
anónimo
Lo mejor:
Si me super encanto la metologia de María Laura de hacer que ordene mis comidas e incorporarlo como habito
Lic. Maria Laura Serrano
Trabajar juntas fue una muy grata experiencia. Gracias por tu confianza Marianela. A tu disposición siempre.
Sergio G.
Lo mejor:
La puntualidad, el tiempo dedicado, la explicación detallada, la información adicional suministrada por mail.
Podría mejorar:
Por ahora que siga así, estoy muy conforme.
Lic. Maria Laura Serrano
Muchas gracias, espero haber colaborado con ustedes y con su pequeña hija. Saludos cordiales.
Dudas solucionadas
13 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Puede tener efecto rebote cuando dejo de consumir Vienbel?
Los estudios científicos no demuestran efecto rebote con la toma de Vienbel. Es natural en su composición, contiene Amorphophalus Konjac que se utiliza como supresor del apetito con lo cual es de gran ayuda en programas de pérdida de peso y como laxante para el tratamiento de la constipación.
Ya que es de venta libre le sugiero que consulte con su médico para que el tratamiento sea controlado como corresponde.
Cordial saludo.
Puede el Ensure producir estreñimiento?
Llevando una diesta liquida
El ensure no produce estreñimiento, pero el aporte de fibra es muy bajo. Puede probar con otros suplementos ricos en fibra.
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
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