Gisele Mora

Soy Licenciada en Nutrición graduada en La Universidad de Morón, desde mis comienzos realice posgrados en Obesidad, Plant Based, Nutrición Deportiva, en dietas bajas en FODMAPS entre otros. También soy Antropometrista, realizo un análisis de la composición corporal para evaluar los cambios que se van dan en el mismo.
Actualmente estoy realizando la formación de Coaching para adquirir más herramienta y estrategias para acompañarlos a alcanzar los cambio de hábitos alimentarios deseados o metas propuestas, ya que como bien dice la OMS (Organización Mundial de la Salud) sobre el concepto de Salud, es un estado de completo bienestar psíquico, físico y social, es por esto que considero super importante tener en cuenta el estado emocional de los pacientes como un factor más al momento de iniciar un cambio, ya que los mismos influyen en la relación que tienen con la comida y estado de animo para llevar a cabo el cambio propuesto. Muchas veces, la falta de tiempo, el cansancio o la desmotivación genera que los pacientes abandonen el tratamiento o que disminuya la adherencia al mismo.
Las consultas pueden ser precencial o virtual, consisten en una entrevista inicial para conocernos a través de preguntas sobre la historia clínica, hábitos alimentarios, entre otros. A partir de allí, se confecciona un plan de alimentación adecuado a sus particularidades y hábitos, el cual se van a ir trabajando y revisando en cada seguimiento. También suelo utilizar material didáctico con el fin de facilitar el aprendizaje.
Mi prioridad es que el paciente se sienta escuchado y comprendido en su situación, en un ambiente amable.