Lic. Eliana Hirsch

Asesoría nutricional y planes de alimentación desde el enfoque de la nutrición funcional integrativa (nutrición ortomolecular). Evaluación y medición de la composición corporal por bioimpedancia. Atención para el aumento o descenso de peso, entrenamiento, embarazo y lactancia, alimentación vegetariana y vegana en todas las etapas del ciclo vital. Intervención nutricional en tratamiento de deficiencias nutricionales con síntomas físicos y patologías como diabetes, hipertensión, dislipemia, sobrepeso y obesidad, enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome de intestino irritable, enfermedades autoinmunes, embarazo en situaciones de riesgo, etc. Orientación alimentaria en alimentación complementaria (BLW) y guía para el grupo familiar.
Me apasiona conocer los diferentes procesos bioquímicos y biológicos que suceden dentro del cuerpo humano para comprender su funcionamiento y los posibles desequilibrios que pueden desencadenar manifestaciones físicas e incluso el desarrollo de enfermedades. Esta es para mí, la mejor manera de intervención. De nada sirve la utilización de medicamentos si no conocemos la raíz causal del desequilibrio que nos lleva a necesitarlos. Desde mi experiencia en consultorio, puedo dar fe que los cambios del estilo de vida que incluyen, entre otros pilares, a la alimentación completa (desde la calidad como la cantidad y el contexto en el que nos alimentamos), son los generadores de grandes mejoras no solo en la ausencia de enfermedades o tratamiento, sino también en la calidad de vida global. Amo mi trabajo. Me gusta conquistar con una cocina y alimentación antioxidante - antiinflamatoria. Entiendo de tiempos actuales y complicaciones de la cotidianidad para poder llevarlo a cabo. Vivo y experimento en carne propia eso mismo, pero también entiendo y dispongo de las herramientas para ponerlo en práctica, de manera sencilla y simple. Planificamos juntos lo que consideramos es lo ideal en materia alimentaria para las personas y el grupo familiar. Dispongo del don de la escucha y la comprensión de cada caso. Cada persona es única y merece ser tratada de manera diferente y especial. Considero que nada forzado lleva a buenos resultados, que todo es evolutivo, progresivo, de a poco, amable con cada persona y con el proceso.