Tengo 56 años y artrosis en rodilla izquierda, hace más de 12 años, que podria tomar para evitar la

Es una edad temprana para tener una artrosis ya de tanto tiempo. Dependiendo de su Rx o algún otro estudio como una resonancia magnética, se podría llegar a un diagnostico mas acertado en cuanto a la severidad de la lesión.
Actualmente hay tratamientos biológicos con los que se puede manejar su enfermedad y demorar un remplazo articular lo mas posible.
Le recomiendo lea mas sobre las células madre y factores de crecimiento plaquetarios.

Hay diferentes opciones que pueden ayudar, habría que ver qué tipo de artrosis y el grado de la misma con los estudios pertinentes para evaluar si es pasible de tratamiento quirúrgico no protesico mediante osteotomias de realineación combinado a otras opciones como plasma rico en plaquetas, viscosuplementación con Acido Hialurónico, antiartrosicos vía oral, etc. Siendo muy importante el control del peso y realizar una actividad física que permita fortalecer la musculatura evitando el impacto, la kinesiologia en este último punto también es de gran utilidad.

Los tratamientos en Medicina Regenerativa le pueden ser de utilidad ,hay que observar el caso para optar por alguna posibilidad de ella. Saludos cordiales.